Детишник

злостные вегетарианцы

Вегетарианцами обычно не рождаются, а становятся. Кто-то переходит на здоровую диету с отказом от   мяса, а зачастую и рыбы, и яиц, а также всех продуктов животного происхождения по состоянию   здоровья, кто-то – по гуманистическим соображениям, не желая поддерживать насилие и убийства   братьев наших меньших. Когда человек рождается, он автоматически является млекопитающим   существом, столько, сколько длится такое сладостное грудное вскармливание. Только после перехода   на прикорм некоторые современные родители становятся перед выбором – подкармливать свое чудо-  чадо пар

овыми котлетками, или же не торопиться и посмотреть , есть ли у подрастающего малыша вообще   потребность в животной диете. Хотя на самом деле пищевые склонности человека определяются еще   до зачатия и естественно, во время благословленного периода беременности, и конечно, совсем   немаловажно, чем питает себя кормящая грудью мама.
Я была рождена и воспитана в татарской традиции мясоедения – кочевым племенам Урала исстари   присуща диета с высоким содержанием животных белков, будь то жирный бишбармак, беляши или   пельмени. Будучи беременной старшей дочкой, я на первом триместре похудела на 5 кг. И так не сильно   отличаясь богатырским сложением, я таяла на глазах, потому что организм отказывался переносить   даже запах готовящейся мясной пищи. Да, надо сказать ,что до зачатия мы с отцом дочи спонтанно и несколько неосознанно перешли на   вегетарианскую диету, так как путешествовали по эзотерическим фестивалям, где подобная еда была   предпочтительна, однако, позже пищевые стереотипы взяли свое, и я могла порой покушать рыбки или   курочки. Во время беременности я практически не ела животной еды, просто потому что, мягко говоря, не   хотелось. Моя детка сама решала, что мне кушать, и чем, соответственно, питаться ей.

сок - наше все

Родилась она   дома в воду, и 2,5 года кормилась титей, после года потихоньку начала проявлять интерес к взрослой   еде, но так как в нашем рационе отсутствовали мясо и рыба, то эта еда так и осталась ей чуждой. Когда   кто-либо из сердобольных родственников пытался угостить ее сосисочкой или даже силком запихнуть   малышке в рот кусочек говядинки, она просто выплевывала, ей было невкусно. Тогда еще во мне   бродили какие-то невнятные сомнения по поводу незаменимых аминокислот и прочих аргументов в   пользу мясоедения, и если бы Эя вдруг возжелала отведать этих блюд, я бы не сопротивлялась. Однако   доча растет, и в свои 5лет уже осознанно отказывается от любых блюд с содержанием продуктов   животноводства, и по запаху безошибочно определяет, что ей подходит, а что – нет.
Младшему почти 2 года, он недавно перестал кормиться моим молоком, и с его появлением мне также   пришлось отказаться еще и от лука, хотя раньше я весьма любила это растение, весьма полезное для людей,   употребляющих в пищу мясо. Конечно, также как и старшая, сын не пробует и не пробовал ни мясо, ни   рыбу, а еще отрицательно относится к яйцам и к грибам в чистом виде, зато любит любые молочные   продукты и еще – спаржу и соевые кусочки. Сою вообще можно очень вкусно приготовить, ее   примечательная особенность в том, что она перенимает вкус того, с чем ее готовишь. Зачастую блюда из фарша даже и не отличить от хорошо приготовленного соевого – с морковкой, специями и на хорошем   масле, допустим, на ги. А как приготовить гхи, или топленое сливочное масло я, пожалуй, на   Детишнике расскажу в другой раз.