Каминг аут и снова про еду

Завершаю разговор о культуре питания, спасибо огромное за резонанс, за чудесные глубокие размышления под предыдущими постами, вижу, что большинству тоже надо срочно менять пищевые привычки.

КТО ЧЕМ ПИТАЕТСЯ, ТОМУ ТАК ОТЗЫВАЕТСЯ

Все мои дети лактовегетарианцы с зачатия.

Муж последние 9 лет.
Я была на вегетарианстве 13 лет, пока не захотелось вернуть вкус дичи и рыбы, после потерь.

Интересно, что параллельно со мной многие друзья, с того же периода перешедшие на лактовегетарианство, также стали возвращать в рацион животные белки.

И все нормально, кому что отзывается, тот то и ест, и ахимса — это сначала к себе, а потом к миру.

Мне гораздо проще, чтобы в еде было привычкой полезные темы, типа трав, специй, семечек, сырых масел и прочего, чтобы еда была сама по себе целительна.

КИСЕЛЕМ БРЮХА НЕ ИСПОРТИШЬ
Старинная поговорка о пользе слизеобразующих напитках (льна, семян подорожника или модного нынче чиа).

У меня лен везде — в супах, пирогах, хлебе, кашах. Полезно и просто.

БОЛЬШАЯ СЫТЬ БРЮХУ ВРЕДИТ

А вот здесь очень важный момент: порция еды в идеале должна быть не большой, а сбалансированной.

Правило кулака слышали?

ладонь определяет размер порции белков

кулак определяет размер порции овощей (салат, тушеные овощи…)

Ладонь, сложенная горстью, определяет размер порции углеводов (макарошки, хлеб…)

Большой палец руки определяет размер порции жиров.

Небольшие порции логичны, если ешь 4-5 раз в день. Но если удаётся только два приемы еды за сутки, как это бывает у молодых родителей, то чаще всего это та самая «большая сыть»…

Пожалуй, пока закончу на этом, надеюсь, что-то было полезно, и раз сейчас такая ситуация, что многие вдруг обрели больше времени на побыть с собой, то оч советую поработать над новыми привычками внушать еду без суеты, без мониторов, без бурных разговоров, наслаждаясь каждой клеточкой, которая становится вами.

Поэтому хочу вас всех пригласить на Марафон Стабильности, который мы вчера с Андреем придумали для этого неспокойного времени в Мамин КИТ ⠀
На следующей неделе. Про стресс, новые привычки, и бытование с детьми.

На связи!

Detishnik Comments

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Facebook Comments

G+ Comments